Nasce a Padova La Ciotola è Servita: cibo fatto a mano per cani e gatti
Nasce a Padova “La Ciotola è Servita”: prima start up italiana a produrre cibo fatto a mano e “su misura” per cani e gatti La startup di Padova, guidata da Anna Lisa Picelli, lavora solo con progetti personalizzati e, grazie alla catena del freddo, consegna su tutto il territorio nazionale. Una dieta su misura per […]
Asiago DOP: cresce export del 5,4%
Bilancio Asiago DOP: brillano le lunghe stagionature, l’export guarda all’Asia e al Sud America Cresce il fatturato export del 5,4%. Da gennaio a marzo 2024, consumi interni in aumento del 15,2%. Nel 2023, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago conferma il suo percorso di sviluppo sostenibile nell’ottica di un formaggio Asiago sempre più attrattivo col rafforzamento […]
Premiato Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Doppia vittoria del Consorzio Tutela Formaggio Asiago ai Formaggi & Consumi Awards 2024 Al Cibus premiati l’originale progetto di informazione e formazione al gusto nell’alta ristorazione e l’attività di charity dedicata al territorio d’origine. In occasione di Cibus 2024, l’impegno del Consorzio Tutela Formaggio Asiago nel valorizzare l’anima contemporanea dell’Asiago DOP ottiene un doppio riconoscimento […]
Verifood, per la tutela delle Dop/Igp
Verifood, progetto di ricerca per la tutela delle Dop/Igp sul web tramite l’intelligenza artificiale Presentato il 16 aprile in occasione del Vinitaly, Verifood è un progetto di ricerca congiunto tra Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) e il Centro interuniversitario di Scienze della Sicurezza e della Criminalità […]
Vinitaly, sold out in città
Vinitaly, sold out in città- Alberghi e b&b registrano un ricavo medio in linea con il 2023 Vinitaly fa il sold out a Verona, con il 92,1% di occupazione media delle camere disponibili in aumento del 5,1% rispetto allo scorso anno, che sale al 99,2% in centro storico con una durata media della prenotazione di […]
Distillerie Poli, innovazione è tradizione
Distillerie Poli, innovazione è tradizione Dal 1898 Poli Distillerie trasmette amore per la grappa, una strada in salita che vede protagonista la tradizione unita all’innovazione La tradizione e l’artigianalità sono sicuramente alcuni dei punti fondamentali del suo successo, ma anche l’innegabile capacità di innovare il prodotto e la comunicazione hanno fatto di Poli Distillerie la […]
Prosecco DOC: 616 milioni di bottiglie
Prosecco DOC, sempre prima tra le denominazioni , in pochi numeri, il bilancio 2023 di una DO Il Prosecco DOC si conferma anche per il 2023 la prima Denominazione enologica italiana sia a volume che a valore, con una produzione imbottigliata di oltre 616 milioni di bottiglie. Si è registrato tuttavia un calo del 3,5% […]
Italia leader UE nel biologico
Italia leader UE nel biologico – Salvan, Coldiretti Rovigo: “Crescita a doppia cifra dei campi bio in Veneto” Nei cibi stranieri residui chimici irregolari superiori di 10 volte L’Italia può contare sull’agricoltura più green d’Europa, a parlare sono le circa 86mila aziende agricole biologiche, ma anche la decisione di non coltivare Ogm che si aggiunge […]
Bauli: sostenibilità oltre l’ambiente
Nel bilancio di sostenibilità di Bauli spiccano l’attenzione al risparmio energetico, l’impegno a ridurre l’impatto del packaging e una gestione efficiente della logistica Il Gruppo Bauli nell’ultimo anno ha rafforzato il proprio impegno sul fronte della riduzione dell’impatto ambientale. Recentemente ha pubblicato la seconda edizione del bilancio di sostenibilità, che racconta un impegno a 360 […]
Vino da collezione, un mercato in crescita
Vino da collezione, un mercato in crescita anche in Veneto: all’asta una trentina di etichette pregiate e rare, locali e internazionali Attrae i collezionisti, stuzzica i wine lover: il vino, anche nel Nordest, è diventato oggetto di culto e da collezione, ed è sempre più presente nelle aste. La casa d’aste trevigiana Aste33, a partire […]